Archive for December, 2006

Sinceros Votos, versão 2007

Final de ano é sempre a mesma coisa. Engarrafamentos, ruas lotadas de gente, gastança desenfreada… etc.

O natal virou uma coisa sem sentido. Nem mesmo a maioria dos que se intitulam cristãos põem em prática o que o natal realmente significa. Natal virou época de confraternizações chatas de empresas, amigos secretos compulsórios (ainda bem que não tive que participar de nenhum esse ano), obrigatoriedade em se gastar com presentes e principalmente ser bonzinho.

“Aquele infeliz se fudeu o ano todo, mas agora é natal. Vou ajudá-lo como fiz ano passado! Pronto, consegui uma boa ação antes de terminar o ano. Oba! Meu lugar no céu tá garantido.”

E então vem o tal ano novo! Epóca de se renovarem as esperanças. “Vamos todos nos vestir de branco, fazer várias superstições imbecis e ver os fogos como fizemos ano passado e como vamos fazer ano que vem.”

Pra quem conseguiu ler até aqui ficam os meus sinceros votos: lhe desejo todos os clichês de fim de ano, principalmente aquele que diz assim: “Feliz natal e um prospéro ano novo!”.

Déjà vu?

Sim, esse foi o mesmo post que escrevi há exatamente um ano. De lá pra cá, nada ou quase nada mudou no que que se refere a fim de ano. Mesmo eu tendo mudado de cidade e uma série de outras coisas terem mudado em minha vida, o final de ano continua a mesma coisa de sempre.

Quer dizer… mudou um pouquinho, como por exemplo um ser sem a menor criatividade que caiu aqui no blog através do Google, procurando pelos termos “Sinceros votos“. Muito provavél que estivesse procurando um texto “bonitinho & fofinho” para enviar para os amigos, afinal de contas lhe faltava criatividade para escrever algo original, e como essa época de fim de ano não é nem um pouco original, tanto faz mandar algo escrito por outra pessoa.

Como um texto “bonitinho & fofinho” de boas festas não foi examente o que achou por aqui, o rapazinho, que assinou como Psycho José Ruela, aproveitou para me insultar usando o pseudo-anonimato da Internet. Acho que a Petrobrás deveria fiscalizar melhor o acesso de seus funcionários, afinal de contas um blog pseudo-subversivo não deveria ser acessado por ninguém, ainda mais a partir de uma estatal.

O sujeito sem criatividade deveria entender que nem todo mundo é obrigado a gostar das mesmas coisas que ele, como por exemplo a brincadeira de amigo secreto, que na minha humilde (o natal sempre faz a humildade aflorar) opnião é uma das brincadeiras mais patéticas que já vi. Fica mais patética ainda se realizada numa empresa.

Como diria o lema do “Christmas Resistance Movement“: Sem compras, sem presentes e sem culpa!.

Pra todo mundo que eu gosto eu não poderia deixar de desejar aqueles velhos clichês sem nenhuma reciclagem: feliz natal e próspero ano novo.

E um todo especial para o amargurado-revoltado-sem-critividade-que-acessa-pela-petrobrás: Te desejo que o jumento que carregou o menino Jesus, te cubra com toda a felicidade do mundo, e um feliz natal pra você e pra todo mundo que fô da sua família!

PsychoPasta, a preferida do Syd

Yeah! De volta com mais uma receita da minha Hell’s Kitchen. Dessa vez é a receita que era a preferida do Syd Barrett quando era vivo.

Só pra se ter uma idéia, os ingredientes principais são cogumelos, semente de papoula e erva. E não esqueça de coca pra acompanhar… bem gelada.

Quem comeu gostou. Maçan classificou como fantástico, sendo que ele é descendente de italianos e entende tudo de macarrão. Silvana achou muito bom, apesar dela estar com ressaca e o paladar alterado. E Ernesto considerou o melhor macarrão que ele comeu em toda a vida, apesar de ter comido requentado.

Devido a legislação brasileira, os ingredientes não foram exatamente os que estavam previamente planejados e acabaram sendo substituídos por equivalentes lícitos, porém ser nenhuma perda de sabor.

Deixemos de lenga-lenga e vamos ao que interessa:

Ingredientes:

• - Cogumelos in natura (shitake, shimeji branco e preto e champion), aproximadamente umas 2 xícaras de cada tipo. Pra ter uma idéia, pegue 3 ou 4 shitakes grandes, corte e veja a quantidade de cada um deles.
• - Umas 5 colheres de sopa de semente de papoula desgerminada (vende no supermercado na seção de temperos).
• - Manjericão (essa é a erva ), aproximadamente 1 maço.
• - 1 caixinha (ou lata) de creme de leite.
• - 7 dentes de alho.
• - Aproximadamente 1 xícara de alho-poró picado.
• - Azeite de oliva para refogar.
• - Pimenta calabresa e sal a gosto.

Antes de começar o preparo, vamos deixar os ingredientes prontos.

Pique o alho e o alho-poró, misture-os e deixe reservado. Pique também um pouco de manjericão. Corte os cogumelos em pedaços pequenos (aproximadamente do tamanho usado para carnes em strogonoff, acho que pode até ser em pedaços menores).

Cubra o fundo da panela com azeite de oliva e leve em fogo baixo até o azeite esquentar. Quando tiver quente, coloque o alho, o alho poró, a pimenta calabresa e um pouco de sal. Deixe fritar um pouco até o alho ficar dourado e o alho poró ficar escuro.

Em seguida, coloque metade do manjericão e as sementes de papoula e misture bem. Adicione então os cogumelos (todos eles), coloque mais um pouco de sal e misture mais um pouco. Continue misturando por mais uns 4 a 5 minutos, então adicione o restante do manjericão, misture mais um pouquinho e tampe a panela.
Deixe cozinhar com a panela tampada por uns 15 minutos para que os cogumelos comecem a soltar o caldo. Mexa de vez em quando.

Pra finalizar acrescente o creme de leite, e misture bem. Deixe ferver mais um pouco.

Está pronto. Agora é só misturar com o macarrão e comer ao som de Pink Floyd.